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食補
鉤藤、天麻是植物性的止痙藥材,傳統中醫常用於改善腦血管問題引起的麻木痙攣。中醫師郭奕德表示,天麻對改善腦部血液循環與健康,有一定效果,在養生藥膳中可少量運用。然而如果需要藉之治療,仍建議由中醫師診斷後給予處方。
中醫師郭奕德表示,料理藥膳時可以天麻3錢、川芎1錢、當歸2錢、炒白芍1錢、熟地2錢、紅棗3個、生薑3片,適量肉類、米酒1/2匙進行搭配,當作平時保養之用。鉤藤、天麻等皆為中醫止痙攣常用藥材。
陳醫師表示,其他如地龍、僵蠶等就屬於非植物性的止痙攣用藥。天麻也可與黃耆、玉竹、枸杞5錢;黑棗、玉竹、沙參3錢;當歸、甘草1錢,土雞一隻合煮。雞肉川燙去血水後,與藥材同放入燉鍋燉煮,可加入米酒與老薑。
中藥遠志、白木耳、蓮子等可提高腦神經傳遞物質的作用,可以當作健腦藥膳,如遠志、天麻、粉光參等中藥助維持腦部正常的營養供給。
然而營養的攝取也要充足,才有助增強記憶,平衡大腦興奮抑制作用,例如瘦肉、乳類、豆製品,魚類等的蛋白質應適量攝取。天麻也是中醫眼中的風藥。傳統中醫認為如天麻、鉤藤、蔓荊子、白芷、葛根等等藥材作用可以到達頭部顛頂。
養生藥膳少量運用天麻健腦
【記者萬博超/台北報導】 2011/10/03
鉤藤、天麻是植物性的止痙藥材,傳統中醫常用於改善腦血管問題引起的麻木痙攣。中醫師郭奕德表示,天麻對改善腦部血液循環與健康,有一定效果,在養生藥膳中可少量運用。然而如果需要藉之治療,仍建議由中醫師診斷後給予處方。
中醫師郭奕德表示,料理藥膳時可以天麻3錢、川芎1錢、當歸2錢、炒白芍1錢、熟地2錢、紅棗3個、生薑3片,適量肉類、米酒1/2匙進行搭配,當作平時保養之用。鉤藤、天麻等皆為中醫止痙攣常用藥材。
陳醫師表示,其他如地龍、僵蠶等就屬於非植物性的止痙攣用藥。天麻也可與黃耆、玉竹、枸杞5錢;黑棗、玉竹、沙參3錢;當歸、甘草1錢,土雞一隻合煮。雞肉川燙去血水後,與藥材同放入燉鍋燉煮,可加入米酒與老薑。
中藥遠志、白木耳、蓮子等可提高腦神經傳遞物質的作用,可以當作健腦藥膳,如遠志、天麻、粉光參等中藥助維持腦部正常的營養供給。
然而營養的攝取也要充足,才有助增強記憶,平衡大腦興奮抑制作用,例如瘦肉、乳類、豆製品,魚類等的蛋白質應適量攝取。天麻也是中醫眼中的風藥。傳統中醫認為如天麻、鉤藤、蔓荊子、白芷、葛根等等藥材作用可以到達頭部顛頂。
引用網站:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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茶飲類
茶譜(根據需求來喝茶)
| 狀況 | 適合的茶 |
| 用腦過多 | 茉莉花茶、普洱熟茶 |
| 體力勞動、運動過後 | 普洱茶、烏 龍 茶、紅茶 |
| 常處於空氣污染嚴重環境 | 普洱茶、綠茶 |
| 延年益壽 | 普洱茶、烏 龍 茶、紅茶 |
| 降血脂、防動脈硬化 | 普洱茶、綠茶 |
| 抗癌、防癌 | 普洱茶、綠茶 |
| 減肥美容 | 烏 龍 茶、普洱茶、綠茶 |
| 便秘 | 普洱茶、蜂蜜茶 |
| 陽虛體質、脾胃虛寒者 | 普洱老茶、烏 龍 茶、花茶 |
| 陰虛體質者 | 普洱老茶、綠茶 |
| 肉食主義者 | 普洱茶、烏 龍 茶 |
| 嗜煙酒者 | 普洱茶 |
| 少勞動、運動的人 | 綠茶、花茶 |
| 孕婦 | 普洱茶、淡綠茶(臨盆前1-2月改飲紅茶,產後則改喝加糖的紅茶) |
| 狀況 | 適合的茶 |
真講究養生麵包
真講究養生麵包~宗耀麵包房
要想吃到天然食物,真的不容易!
現代科技發達,食品工業更是日新月異,以往需要慢火細熬,時間發酵,太陽曝曬的用心對待食物的功夫,如今只要灑下一些粉末,你想要甚麼味道,立即可以完成~真可怕~我們到底是吃了甚麼?
我們講究真正的養生,就必須重視每種材料的「講究」
● 麵粉不經過漂白,不添加益麵劑、膨鬆劑、麵質改良劑等等化學粉末!只用最天然的小麥麵粉
● 油質不用特別香的氫化酥油,也不要奶油,不要牛奶,不要人工合成油脂,只用最自然的橄欖油,麻油,花生油等
● 不用化學發酵法,不用過期冷凍麵糰,只用最天然的酵母與老麵,你下訂單我才做!
● 不要化學香料,不要人工合成食物,只用大地所生長的堅果,蔬菜,水果以及動植物。
● 因為沒有防腐劑,所以只能接受訂購,您完成付費下訂單,我就立即為您製作,需要三~五天甚至更久才能送到您的手上,所以還需要加一點您的耐心!
● 目前口味只有葷素各兩種,共四種,素食不用蛋,也不用奶更不用奶油,讓您吃的安心又健康,尚在尋找其他健康養生食材,將陸續推出。
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